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Priorisierung der Lebensmittelsicherheit und Umwelthygiene für Coronaviren (COVID-19)
Informationen zum Risikomanagement der kritischen Lebensmittelversorgung während der Corona Krise
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Unterstützung unserer Kunden
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Während der Pandemie des Coronavirus (COVID-19) ist es weiterhin wichtig, eine sichere globale Lebensmittelversorgung sicherzustellen. Dies bedeutet, dass die Hygiene und Reinigung in den Produktionsstätten für Lebensmittel weiterhin überwacht werden.
3M setzt sich dafür ein, auf den sich schnell ändernden Ausbruch der Pandemie zu reagieren, indem es Lebensmittelsicherheit bietet und die Versorgung überwacht, um die Lebensmittelherstellung aufrechtzuerhalten. Unsere technischen Experten stehen zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten, technische Unterstützung und Materialien für die Hygiene und Umweltüberwachung bereitzustellen. Während Sie daran arbeiten, die Lebensmittel für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen, sind wir hier, um Ihnen zu helfen.
Schutz der Arbeitnehmer in der Lebensmittelverarbeitung mit PSA
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Persönliche Schutzausrüstung (PSA) ist oberstes Gebot. Wir wissen, dass Sie Fragen zu Atemschutzmasken und anderen PSA Produkten haben. Hier finden Sie die neuesten Informationen zur Funktionsweise sowie häufig gestellte Fragen und Tipps zur Verwendung von Atemschutzmasken, zur Haltbarkeit und zur Reinigung.
Ordnungsgemäße Reinigungs- und Hygieneprotokolle
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Die ordnungsgemäße Reinigung und Desinfektion von Umgebungen im Umgang mit Lebensmitteln ist wichtiger denn je. Ihre Verfahren sollten den Branchenrichtlinien entsprechen, um die Sauberkeit zu gewährleisten. Verwenden Sie die folgenden Ressourcen als Anleitung:
Leitlinien der britischen Regierung für die Lebensmittelindustrie
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Die Aufrechterhaltung eines hohen Standards bei der Reinigung und Überwachung der Umgebung ist für die Lebensmittelsicherheit von zentraler Bedeutung. Viele Lebensmittelverarbeiter treffen zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen, um die Häufigkeit der Reinigung und Hygiene im täglichen Betrieb zu erhöhen, und häufiger Tests, um die Wirksamkeit der Reinigung zu überprüfen. Das 3M ™ Clean-Trace ™ Hygieneüberwachungs- und -managementsystem wird verwendet, um die Sauberkeit und Hygiene dieser Lebensmittel- und Getränkeoberflächen schnell zu überprüfen.
Das 3M Clean-Trace-System kann nicht zum Erkennen von Viren, einschließlich Coronaviren, verwendet werden. Viren sind Partikel, die RNA oder DNA enthalten, jedoch kein ATP. Das 3M Clean-Trace-System erkennt keine RNA oder DNA auf Oberflächen. Das Fehlen von ATP bedeutet nicht, dass Viren von einer Oberfläche entfernt wurden.
Verwenden Sie die folgenden Links, um auf Schulungsmaterialien zur Hygieneüberwachung zuzugreifen und mehr darüber zu erfahren, wie die 3M Clean-Trace System-Technologie ATP erkennt, um die Wirksamkeit Ihrer Reinigungsverfahren zu bewerten.
Checkliste für ATP-Probennahmestellen (PDF, 132 KB)
3M™ Clean-Trace™ Hygiene Monitoring System
On-Demand-Schulung zum 3M ™ Clean-Trace ™ -Hygieneüberwachungssystem
Online-Kauf von Verbrauchsmaterialien
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Pflegen Sie Ihr Inventar für Tests, die Sie täglich durchführen. Sie können persönliche Interaktionen einschränken, indem Sie online bestellen. Wählen Sie aus, wie Sie Ihre Bestellungen aufgeben möchten.
Ressourcen und Sicherheit
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COVID-19-Anleitung von Quellen des öffentlichen Gesundheitswesens und Branchenexperten (US-Version)Während Sie daran arbeiten, die Lebensmittelversorgung für die Öffentlichkeit verfügbar zu halten, haben wir Lösungen gesammelt, um Ihnen zu helfen. Bleiben Sie über Branchenempfehlungen auf dem Laufenden und finden Sie die neuesten Informationen zu allgemeiner Gesundheit und Sicherheit für COVID-19.
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Anleitung für Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer, wenn ein positiver Fall von COVID-19 festgestellt wirdArbeiter in Lebensmittelherstellungsbetrieben haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko für die Übertragung von Coronaviren (COVID-19). Hier finden Sie Anleitungen der CDC zu sicheren Praktiken für Mitarbeiter kritischer Infrastrukturen. Die FDA hat auch eine Materialbibliothek bereitgestellt, die praktische Anleitungen für den Umgang mit positiven Fällen von COVID-19 bietet.
ECDC Social distancing (PDF, 514 KB)
Risiko, dass Lebensmittel ein Covid-19-Überträger sind
Fragen und Antworten zu Covid 19 und zur Lebensmittelsicherheit
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