Die Genauigkeit, die Sie benötigen – ohne Wartezeit. Unsere innovative ATP-Testlösung liefert Ihnen stabile, wiederholbare Ergebnisse in Echtzeit. Sie sind in der Lage, sofort zu handeln und die Risiken in Ihren Prozessen zu erkennen und zu beseitigen, bevor sie zu einem Problem werden.
Einfache ATP-Tests, die schnell die benötigten Daten liefern.
Die Reinigung gehört zu den wichtigsten Maßnahmen, mit denen Sie gewährleisten können, dass Ihre Produkte sicher und unter hygienischen Bedingungen hergestellt werden. Die Hygieneüberwachung als Bestandteil der Umgebungsüberwachung hilft, die Wirksamkeit Ihrer Reinigungsmaßnahmen zu verifizieren. Sie hilft dabei, Problembereiche zu identifizieren, auf die Sie Ihr besonderes Augenmerk richten sollten, um die Sauberkeit in Ihrer Produktionsstätte zu verbessern.
Wenn sich andere darauf verlassen, dass Sie Entscheidungen mit hohem Risiko in Bezug auf die Sauberkeit an der Linie treffen, brauchen Sie mehr als eine visuelle Beurteilung. Sie benötigen Ergebnisse schneller, als sie mit mikrobiologischen Tests verfügbar sind. Unser Clean-Trace-Testsystem basiert auf dem Nachweis von ATP (Adenosin-Tri-Phosphat), das in allen lebenden Zellen vorkommt (z. B. in Lebensmittelresten, Bakterien, Hefen usw.). Diese Technologie vereint Genauigkeit und Geschwindigkeit in einer einfachen Lösung. Erfahren Sie mehr über ATP in unserer Serie „Zurück zu den Grundlagen”.
Sie wollen so schnell wie möglich Ihre Probe nehmen und das Ergebnis erhalten?
Tests leicht gemacht.
Speichern, verwalten und analysieren Sie Ihre Daten an einem Ort.
Wirksame Umgebungsüberwachungsprogramme (EMPs) stützen sich auf die Hygieneüberwachung als integralen Bestandteil. Ein robustes Hygieneüberwachungsprogramm, das sowohl ATP-Tests als auch mikrobiologische Untersuchungen umfasst, kann Lebensmittelherstellern helfen, die Vorschriften einzuhalten, die Effektivität ihrer Reinigungs- und Hygienemaßnahmen zu bewerten und die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu unterstützen.
Lesen Sie die einseitige Zusammenfassung (PDF, 118 KB) oder rufen Sie das kostenlose Whitepaper unten auf.
Laden Sie das 3M Whitepaper über die von Experten begutachtete Falldokumentation der Cornell University und 3M Food Safety herunter, um zu erfahren, wie ein Hersteller von verzehrfertigen Lebensmitteln die 3M Umweltüberwachungslösungen nutzte, um einen messbaren Einfluss auf sein Lebensmittelsicherheitsprogramm auszuüben. Die Ergebnisse zeigen, dass sich die Umgebungshygiene der Einrichtung und die mikrobiologische Qualität der produzierten Lebensmittel verbessert haben. (PDF, 2 MB)
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Die Verwendung des 3M Clean-Trace ATP-Testsystems ist einfach und erfordert keine umfangreiche Schulung.
Jesse Norton, Leiter der Qualitätssicherung bei Schuman Cheese, berichtet über die Herausforderungen, mit denen das Unternehmen konfrontiert war, und darüber, wie das 3M Clean-Trace Hygiene Monitoring- und Managementsystem bei der Bewältigung dieser Herausforderungen mit verwertbaren und leicht verständlichen Dateneinblicken geholfen hat.
Dauer: 4:19 min
In dieser unabhängigen Studie wurde eine Reihe von ATP-Testsystemen verglichen und der Einfluss von Zeit und Temperatur auf die Stabilität und Wiederholbarkeit der Ergebnisse untersucht.
Nutzen Sie Ihre umfassende Ressource für die Umgebungsüberwachung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, um Ihre Kenntnisse zu vertiefen. Expertenratschläge zum Aufbau und zur Verbesserung Ihrer Umgebungsüberwachung, einschließlich eines Kapitels über ATP- und proteinbasierte Hygieneüberwachung, finden Sie in unserem kostenlosen Handbuch zur Umgebungsüberwachung.
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Sie benötigen Tests, denen Sie vertrauen können.
Das 3M Clean-Trace Hygiene Monitoring- und Managementsystem wurde von einem Team aus Wissenschaftlern und Ingenieuren von 3M entwickelt und geprüft und von internationalen Organisationen – z. B. AOAC International – validiert.
Vollständige AOAC-Zertifizierung: 3M Clean-Trace System (PDF, 464 kB)
Der Schutz der weltweiten Nahrungsmittelversorgung ist eine große Verantwortung – aber wir sind hier, um zu helfen. Wir haben Mitarbeiter, die Sie vor Ort mit technischer Beratung, Software-Support und außergewöhnlichem Service unterstützen. Unser engagiertes Clean-Trace-System-Supportteam steht Ihnen für eine sorgenfreie Implementierung zur Verfügung.
Erhalten Sie Hintergrundwissen über ATP-Tests, die Technologie hinter dem Clean-Trace-System und seine Verwendung in der Umgebungsüberwachung mit unserer kostenlosen 4-teiligen Serie „Zurück zu den Grundlagen”.
(PDF, 70,6 kB)
(PDF, 135 kB)
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In diesem Webinar diskutiert Prof. Dr. Randy Worobo, Spezialist für die Lebensmittelmikrobiologie an der Cornell University, wie Hygieneüberwachung dazu beitragen kann, die Reinigungseffektivität zu verifizieren, zukünftige Probleme zu verhindern und Ihre Betriebseffizienz zu verbessern.
Ein Hygiene Monitoring- und Managementsystem bietet Ihrem Betrieb mehr als nur das Verifizieren der Reinigung und das Dokumentieren der effektiven Reinigung. In diesem Webinar dokumentiert Dr. Burcu Yordem von 3M Food Safety, wie Sie Hygieneüberwachungsdaten in belastbare Informationen umwandeln, die Sie bei der Optimierung Ihrer Prozesse und der Nutzung von Ressourcen unterstützen.
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Sprechen Sie mit einem Neogen Experten für Lebensmittelsicherheit, um zu erörtern, wie das 3M Clean-Trace Hygiene Monitoring- und Managementsystem Ihren Prozess der Umgebungsprüfung und Hygieneüberwachung unterstützen können.
Die Informationen, die Sie in diesem Formular bereitstellen, werden von einem Neogen Vertreter oder einem unserer autorisierten Geschäftspartner, an die wir Ihre personenbezogenen Daten gegebenenfalls im Einklang mit der Datenschutzrichtlinie von Neogen weitergeben, verwendet, um Ihre Anfrage per E‑Mail oder telefonisch zu beantworten.
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Sehen Sie sich die 3M Produkte für die Hygieneüberwachung in unserem Online-Produktkatalog an, um 3M Bestellinformationen zu erhalten, oder sehen Sie sich alle Ihre Kaufoptionen an.
Verbessern Sie Ihre Hygieneleistung mit einfachen, gebrauchsfertigen Tupfern, die nach der Reinigung schnell und ohne Lesegerät auf Proteinrückstände prüfen.
Qualitative, schnelle, Kapillardiffusionstests und quantitative ELISA-Immunoassay-Tests, die Ihnen helfen, die Allergene während des gesamten Herstellungsprozesses zu kontrollieren.
Bessere Proben führen zu besseren Ergebnissen. Standardisieren Sie Ihr Probenahmeverfahren und sorgen Sie für Konsistenz und Effizienz.
3M bietet eine breite Palette von Produkten – von Trenn-, Filtrations- und Reinigungsprodukten über persönliche Schutzausrüstung, Oberflächen- und Bodenreinigungsprodukte bis hin zu langlebigen Etiketten- und Verpackungslösungen –, die die Hersteller von Lebensmitteln und Getränken unterstützen. Sehen Sie, wie 3M Sie unterstützen kann. (PDF, 6 MB)
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3M Lebensmittelsicherheitsprodukte sind direkt bei 3M oder bei unseren autorisierten Vertriebspartnern erhältlich. Besuchen Sie unsere Seite „Informationen zum Kauf“, um einen 3M Vertreter zu kontaktieren, unseren Online-Produktkatalog anzuzeigen oder einen lokalen Vertriebspartner zu finden.
Wir sind hier, um zu helfen! Bei Rückfragen zu unseren Lösungen und deren Verwendung wenden Sie sich bitte an unser Supportteam für Lebensmittelsicherheit. Kontaktieren Sie uns!